搞快点,在保山开了六年的特色绿叶宴老店,千万别跟丢了!
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保山哪里吃手抓饭?
一说到保山的手抓饭,小嘿哥脑海里就冒出来五个字——景颇绿叶宴,这家老店估计大家都知道,味道比较好,价格合适,是吃手抓饭的首选之地!
景颇绿叶宴旧门店招牌
(景颇绿叶宴供图)
景颇绿叶宴去年搬到保山学院的农家乐片区里,现在那边拆迁了,好多农家乐也换了地址,你知道景颇绿叶宴又搬到哪里了吗?
景颇绿叶宴新门店招牌
不卖关子,他们家现在的地址在——隆阳路2号(即保山中医药高等专科学校中专部旧址)怕找错地方?认准门口记录这家老店历史的石头就行了!景颇绿叶宴一共搬迁了3次,这块石头也一次没落下,还有不少客户看到门口的石头问老板是不是之前那家,这块石头的知名度还是很高的嘛!
除了地址换了,其他的可什么都没变,还是之前的农家风格,宽敞舒适,坐在这里的青树下吃手抓饭,凉快惬意,很有芒市的感觉有木有!
不变的用餐长桌
沿用景颇风格的长桌,搭配有少数民族特色的桌布,桌子长宽适中,正好适合“用手吃饭”。
五花肉
老店的味道就不用小嘿哥多强调了吧!景颇绿叶宴在保山有6年多的历史了,2013年开业当天就有80多桌客人,一直到现在生意还很火爆,当然是因为他们家味道比较出众啦!
景颇烤鸡
说到这里,还有一个小插曲。7年前老板在芒市,去景颇族朋友的家里吃饭,少数民族热情好客,专门用景颇特色绿叶宴来招待老板,吃过后就一发不可收拾,当时保山吃手抓饭的地方少之又少,于是老板专门找了厨师去学了厨艺,把正宗的手抓饭味道带到了保山。
烤鱼
景颇绿叶宴除了做法比较传统,用料也很讲究,小伙伴们都知道,缅甸芫荽可是傣味和景颇味的灵魂调料,不管是家常小菜还是特色民族菜,都能看到缅甸芫荽的身影。
拌干笋
保山市面上的缅芫荽大多都是“新品种”,味道没有芒市那边的香浓,他们家的多种关键调料都是从芒市那边带上来的,味道可见一斑。
嫩牛肉
绿叶宴里可以看到很多“包烧菜”,肉类、蔬菜等用“绿叶”包裹后置于炭火上烤熟,他们家的“绿叶”还另有洞天!
包烧牛肉
包烧菜采用的叶子是大粽叶,与芭蕉叶烧出来的味道有所区别。大粽叶烧出来的菜品有淡淡的甜香味。
烤牛蛙
在保山,你们把能吃的青蛙叫做什么呢?(欢迎在留言区互动哦)小嘿哥的家乡叫法是“抱手鸡”,奇奇怪怪的叫法,烤牛蛙用秘制酱料烤制,肉质鲜嫩,迷人的“小蛮腰”一看就很有食欲!
景颇鬼鸡
景颇鬼鸡算是他们的招牌菜之一,雪白的鸡丝中还有特色调味菜——撇菜根,用来提鲜,融酸辣鲜于一体,夏天来一份,能瞬间丢掉所有疲倦。
竹筒牛肉
叮~打开一份竹筒,满满的牛肉,竹筒牛肉与包烧的牛肉味道还很不同,能吃到竹子的清香味,牛肉也是简单腌制,还原自然的味道。
景颇拌菜
吃完滋油的各种烤肉,来上一份凉拌小菜,薄荷、香菜与折耳根可以说是非常解腻了。
景颇水酒
舂干巴
绿叶宴为大家准备了景颇特色“水酒”,和保山的冰白酒味道相似,3~4度的酒度,老人和小孩都能喝上两口,搭配下酒菜舂干巴丝,爽哉!
吃手抓饭就是要满满摆上一桌子才得劲,带上手套和粉丝福利,感受食物最初的魅力。
小嘿哥温馨提示:
新店门外设置了巨大的停车场,不用担心没停车位!
景颇绿叶宴还接待旅游团、聚会、party等
欢迎预定
1.积18个赞,送价值30元的景颇拌干笋一份
(每桌限一份)
2.积38个赞,送价值40元的嫩牛肉一份
(每桌限一份)
3.积168个赞,送4~6人套餐一份
(每日限3桌,先到先得)
活动时间:6月19日-7月3日
| 景颇绿叶宴 |
地址:保山隆阳区隆阳路2号
订餐电话:15718751166
15393858007
文字 | 弄弄
图片 | 董清
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